拉力機(jī)在肉類罐頭軟包裝中的應(yīng)用
時(shí)間：2012-11-22 9:31:58 | 閱讀：
拉力機(jī)在肉類罐頭軟包裝中的應(yīng)用
日常生活中，我們經(jīng)�？吹饺忸惞揞^軟包裝保質(zhì)期未過，真空包裝卻脹的像個(gè)皮球，里面的產(chǎn)品早已變質(zhì)，無法食用。這到底是什么原因?qū)е碌�？對于這種現(xiàn)象一般可以簡單總結(jié)為以下兩點(diǎn)：
1、包裝的整體密封性出現(xiàn)問題。
包裝的主要作用就是來保護(hù)內(nèi)容物即產(chǎn)品的。肉類罐頭軟包裝主要采用真空包裝形式，如果包裝的整體密封性不理想，氣體（主要指氧氣）、水蒸汽會(huì)通過泄漏處進(jìn)入包裝內(nèi)部，引起包裝脹袋等問題，產(chǎn)品也會(huì)因氧氣、水蒸汽的進(jìn)入受潮、變質(zhì)，影響食用，最終無法銷售。解決包裝的密封性問題，企業(yè)可采用密封試驗(yàn)儀對整體包裝進(jìn)行檢測。
2、包裝熱封性能、封口強(qiáng)度不理想。
封口強(qiáng)度又稱為熱封強(qiáng)度，是評定食品包裝熱封合部位封合強(qiáng)度的重要分析指標(biāo)。熱封合強(qiáng)度不足，就會(huì)導(dǎo)致包裝在熱封處裂開，造成包裝密封性不好，發(fā)生食品泄漏或污染等問題。熱封性能檢測可以利用熱封試驗(yàn)儀來模擬生產(chǎn)線的熱封過程，然后通過對封口處熱封強(qiáng)度測試來判斷熱封工藝的適用性，以此獲得熱封參數(shù)。封口強(qiáng)度檢測直接配合拉力試驗(yàn)機(jī)即可完成試驗(yàn)，同時(shí)該儀器還具有撕裂強(qiáng)度、剝離強(qiáng)度等多項(xiàng)功能，可用于包裝的耐撕裂性、剝離性能等項(xiàng)目檢測，能夠滿足企業(yè)對包裝多項(xiàng)指標(biāo)的監(jiān)測控制。
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